バタバタしていてごめんなさい‥

お昼間はすっかり初夏の陽射しになりましたね。
お昼間暑いのに夜は寒い、この時期独特の気候です。

‥まだコタツはしまわないぞ‥



イトウさんのお家のシンビジウム頂きました
色合いが何とも美しくてパチリ。





今週はバタバタしました申し訳ございませんでした

新年度、何かと行事も多く(トラブルも)営業時間の変更等でお客様にはご迷惑をお掛け致しますが、臨時の変更は店頭・こちらのブログでお知らせ致しますので宜しくお願い致します


GWは、4/28(日)〜5/6(月)までお休み致します。

５月以降の営業時間につきましては、またこちらでお知らせ致します。


子供達も昨日から二人きりで家まで帰ってこれるようになりました。
平日の閉店時間は17:30に戻せそうです。

またこちらでお知らせしますね！





さて、先日の夜メリに嬉しいお客様が



お店のオープン当時からの顧客様で、登山仲間だったユウタ君です
一緒に山に行ったのは彼が小学生の時だから、就職しました〜と来てくれてすごく感慨無量





おめでとうユウタ君!!
乾杯乾杯!!
お母さんと小さい弟君と一緒に来てくれてた時からみんな仲良しです。
みんな息子の成長を祝う様‥



嬉しいです。

春っていいな！!

4/18(木)休業のお知らせ

誠に勝手ながら、4/18(木)は休業致します。

4/19(金)は通常通り営業致します。

宜しくお願い致します。

本日4/17(水)の閉店時間変更のお知らせ

誠に勝手ながら、本日4/17(水)は、14:00に閉店致します。

ランチメニューは通常通りございます。

宜しくお願い致します

中国茶のお茶会〜台湾烏龍茶を楽しむ会〜

桜吹雪がすごいてす〜
雪みたいです。
これまた桜の楽しみのひとつです！

明日は夜メリです!
夜の花吹雪見ながら営業てきるといいな。

お待ちしておりますね！




さて、先の土曜日、季節恒例？サイフォンさんのお茶会を開催しました！

今回は、なんと中国茶のお茶会!
台湾烏龍茶の、発酵度が高いものと低いものを飲み比べるという贅沢な企画をしてくださいました。

私の中国茶の知識は、可愛いママゴトみたいな茶器にジャバジャバいれる‥みたいな？
とにかく初めてなので楽しみでした


こちらがお道具



竹茶盤と茶器の絵柄が中国っぽくてカッコいい!
やっぱり可愛いです




烏龍茶は、こちらの左側“文山包種”発酵度20%くらいの緑茶に近いフレッシュな味わい。
と、右側“東方美人”発酵度は高く、なんと、お茶の木には害虫である「ウンカ」に噛まれた葉を使用したもの。
19世紀にヨーロッパでその香気と味わいが人気になったんですって。



虫の飛来を待たないといけないなんて‥難しいですね。




お菓子は、紅心芭楽乾(干したグァバ)ナツメヤシ緑豆カン(緑豆と胡麻油のお菓子)





さあ、始まり始まり。
淹れておりまーす。ジャバジャバ‥

こんなにお湯かけて大丈夫なのか!？と驚きますが、盤には引き出しが付いており、彫られた字や模様の穴から落ちたお湯を後ですてられます。
すごい‥




ジャバジャバ‥
三本足の蛙様は、幸運をもたらしてくれるそうです。





お客様の前には、聞香杯・茶杯・茶托と、お菓子をお置きします。
背の高い聞香杯にお茶が入れられており、香りを聞いてから茶杯に入れいただきます(茶杯で蓋してひっくり返す。ちょっと難しい!)




まずは“文山包種”
美味しい〜本当にフレッシュな味わい!





そして“東方美人”
三せん目くらいで葉が開いてきました。
この辺まではどんどん味も色も濃くなってきます。紅茶のようです。








五せん目くらい？
そしてこれまたシャープな味わいがやってきて、楽しいです。



体がほこほこ温まってきまして、眠くなりました‥
マホさんも？笑
立って眠気覚ましです。



たくさんの香りと味わいを楽しめました。
烏龍茶、こんなに奥深いとは‥

目にも楽しくて、ちょっと豪快なお作法は、個人的には私向きかも‥と思いました‥



第二弾もやりたいですね！
おたのしみに〜(*^^*)








最後は桜のワインで乾杯。





サイフォン師匠、素敵なお茶会ありがとうございました

明日4/9(火)は休業致します。

桜満開の週末、皆様楽しまれましたか
本当にお花見日和の土日でしたね。


明日の入学式にも、今年は桜がもちそうです！

明日4/9(火)は休業致します。
カケホタの入学式に出席して参ります。

宜しくお願い致します




日曜は、万博公園にお花見に



フミオさんは選挙で忙しいのでエリコちゃんが遊んでくれました。




桜100点満点の満開でした〜
仲良しタオちゃん。



桜より川遊びでしたけどね‥





最近、“北斗の拳”にはまっています。(80年代に人気だった拳法のハードアクションアニメ)
フリーマーケットでヌンチャクを買って大喜び。

帰りの電車で「すごいの持ってるな‥」と注目されてました‥

見頃になりましたね

この辺では咲くのが一番早いお隣の桜です。
今年も見事な借景ありがとうございます



４月になったばかりですが、子供たちは小学校にある育成(少し前まで学童保育と言ってました)にお弁当を持って行くようになり、
母子共に慣れないリズムで妙に疲れ気味ですが‥
桜が咲く小学校に歩いて通い、私も新鮮な気持ちを貰っています。

しばらくお迎えが必要なので、お店はこれまでより少し早く4:30に閉店させて頂いております。
(土曜日は、15:00閉店です)
お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、宜しくお願い致します。

夜メリは通常通り営業でございます！






新しい生活には春が似合いますね。
頑張るぞ〜

と、いう気になります



春料理



豚肉と菜の花の重ね蒸し、スープがけ。





春ワイン



桜の花びらが入ってるんです
綺麗です〜




春お菓子



お土産で頂いた鞠の用な最中。
中の餡がヨモギや梅で春の味です




ホワイトデーチョコ



可愛いです
なかなか食べられませんでした‥





こんな可愛いカードも頂きました(*^^*)



我が家の鳥も春を迎えています。



羽が生え替わる時期で、頭も身体もツンツンしています。
新しい羽は針みたいに生えてきて、それから蕾が開くようにフワフワします。

チューリップみたいですね(*^^*)

４月の予定

暖かいですね。
数日前にダウンジャケットが欲しかったのに、今日はシャツ羽織るくらいで良さそうです。


さて、４月の予定です。



９日は入学式の為お休み致します。
GWはカレンダー通りです。

そして、お伝えしておりました通り、４月からしばらくの間、営業時間を

月〜金　11:30〜16:30(16:00ラストオーダー)
土　　　11:30〜15:00(14:30ラストオーダー)

とさせて頂きます。
定休日、夜メリ営業はこれまで通りです。

宜しくお願い致します。




今週のケーキ



金柑のパウンドケーキと、ラムレーズンが入ったココアパウンドケーキ




焼きリンゴタルト


1/2カットずつ盛り合わせも致しております。
ケーキ単品\500 お茶とセット\700　です！



こちらは夜メリメニューから



チキンとしいたけのみかん唐辛子焼き
八朔と唐辛子で焼いて、その上から更にこちらをかけています。




宮崎県で仕入れてきた日向夏タバスコ“ひゅうがらし”をすごく気に入って使っています。

真似してお家でタバスコにいろんなみかんを砕いて入れても美味しいですよ〜




そしてこちらは大根収穫。



今日のランチはこちらの大根を使った根菜の煮物と、鶏そぼろご飯温泉卵乗せです。


お待ちしておりまーす

25日(月)は休業致します

ここ数日また寒いですね〜
これが最後かなー


臨時休業のお知らせです。

誠に勝手ながら、3/25(月)はお休み致します。
26(火)は通常通り営業でございます。

宜しくお願い致します。




３月もあと１週間ですね。
新年度が始まりますね。
桜ももう少しです



桜はさておき‥



頂いた“スイカパン”‥
この発色、すごくないですか





子供は「種とって」と言ってました。
チョコなのに。
美味しかったです

４月よりしばらくの間、営業時間変更のお知らせ

今日は陽射しがポカポカしますねー。

今年の冬は氷点下の日などなかったので、いつもほどつらい思いをしませんでしたが、やっぱり春到来を実感すると、踊り出したいくらい嬉しいです。




こちらは杏の花。
サイフォンさんのお庭より。
こんなに綺麗なお花が咲くってご存知でした？



先週はお休みを頂きありがとうございました。
カケホタも無事保育所の修了式を終えました。



皆様、たくさんのお祝いのお言葉ありがとうございました。
私は号泣後なのでお見せできる顔をしてませんが、せっかくなので‥すみません

とても良いお式でした。
我が子‥もですが、お友達みんな赤ちゃんの時から知っていて、お父さんお母さんも、本当に大変な時期を一緒に過ごして来たので込み上げるものが止まらず(笑)、最初から最後まで泣きっぱなしでした。



そして、４月からは小学一年生になるわけですが、
子供達の帰宅時間が早くなり、学童保育に通う為、暫くはお迎えが必要となりますので、
４月よりしばらくの間、営業時間を少し短縮させて頂きます。

お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、宜しくお願い致しますm(__)m


☆　４月からの営業時間


月〜金　11:30〜16:30(ラストオーダー16:00)
土　　　11:30〜15:00(ラストオーダー14:30)

定休日はこれまで通り、日・祝・第１.３月 でございます。

夜メリも、これまで通り営業致します。
(今週29日金曜日も営業です！)


宜しくお願い致します。


子供達が自分で帰ってくるようになりましたら、また変更したいと考えております。
その際はまたこちらのブログ、店頭でお知らせ致しますので、宜しくお願い致します。








３月、４月、お別れと出会いの季節ですね。

この時期が暖かくてお花がたくさん咲く季節で良かったと毎年思います

3/15(金)は、休業致します

春になりました。
最近雨も多くて、また春を感じます。




今朝はカッコいいスーツを着た男の子と桜色の着物を着たお母さんの姿を見かけました。
近所の幼稚園の卒園式かな。



我が家のカケホタも今週卒園式です。
(保育所は、修了式って言うんです)

3/15(金)はお休みを頂きまして、出席してきます。
夜メリもお休みでございます。

宜しくお願い致します。




カケホタも４月から小学生です。
皆様にはこれまでも成長を温かく見守っていただき、感謝しておりますm(__)m



式で号泣するんだろうな。
素っぴんで行ってきまーす‥

九州に行ってきたこと

先週、お休みを頂いて九州に行ってきました。

今年80才になる義父が、高千穂行きたいと言うことで、親孝行旅行に行ってきました。
義父のご要望に答えていたら、きっと自分のプランでは行かない場所に行けて、感動したので少しご紹介。





子供達はフェリーに乗れたら充分なんですよねー
タグボート見てます。



宮崎では高千穂や天の岩戸を見て、すっかり神様が近くにいる気分になりました‥
そして九州の山は本州にはない形をしていますね。
火山の稜線って、力強いです。
登りたい‥



とっても感動したのが、耶馬溪にある、青の洞門です。



菊池寛の小説“恩讐の彼方に”ですね。
その昔、渓谷の岩に阻まれて、人々は赤矢印の岩肌を削った崖を歩いて山越えをしていました。
足を滑らして落下する人を見た禅海和尚は、30年の年月、槌とミノで岩に穴を開け、人が通れる青矢印の穴を開通させました‥





こんな感動的なお話あります!？(TT)
カケホタ!ここ来て真似して!
禅海和尚の素晴らしい精神にあやかって!!





それから、こちらは熊野磨崖仏。




に向かう、鬼が一晩で築いたという石段。
きついんです。
子供は「やっぱり今回も山登りかー」と思っています。





鎌倉時代に仏師によって彫られた不動明王(作者不明)。
色んなことを考えながら石段を登っていたんですけど、ここにたどり着いて、しゃんとしよう‥と思いました。
精進しよう‥

朝訪れたんですけど、山の中に差し込む朝日の中で、本当に心洗われました。



義父のお陰で、日本の自然や人の歴史を感じて身が清められる様な旅でした。





宿泊は別府で。
足蒸し風呂です。




遊園地や動物園の旅行ではありませんでしたが、子供達もお爺ちゃんとお婆ちゃんと大きな自然の中で楽しそうでした。





そしてお留守番のチムニーは、マツウラさんのお宅にお世話になり、お友達ができたようです(*^^*)



それまでと明らかに違うハイトーンなキレイな鳴き声と、お姉様に仕込まれた「チムチムチムニー」の歌を歌っています。






最後に。今週も夜メリやってまーす。
宜しくお願い致します！

お雛祭り

３月ですね。

春がきましたね!
まだまだ寒さに油断は出来ないですけど、春のにおいがします。


明日はお雛祭りですね。



昨夜の夜メリは梅見のお雛祭りでした。

メニューも鰹とか、ふきのとうとか、少し春らしくしました。
そしてお客様のお土産のおかきをあられにして、和気あいあいでしたありがとうございました。

女の子のものだという先入観がなければ、男の子も雛人形好きですよね。
ホタカは左大臣が好きだと言っています。確かに凛々しい‥



明日は春らしい３月３日になるかな

３月の予定

２月最終日の朝は雨ですね。

でも春を思い出す雨の日です。
気温や湿度のせいですかね。
梅の花がきれいです。



３月の予定です。



15日(金)は、卒園式でお休みします。
その他の金曜日は、夜メリ(20:00〜23:00)も営業致します！

宜しくお願い致します。




月曜日、火曜日、お休みをありがとうございました。
子供の入学前に、親孝行旅行に九州に行ってきました。
学校に行きだしたら、なかなか平日動けなくなりますもんねー

また、次回九州で面白かったお話載せますねー



取り急ぎ、仕込み頑張ります‥


今日のランチは、
シーフードのトマトクリームシチュー・豚肉と厚揚げと青菜の甘酢焼き
です！


お待ちしておりまーす

連休のお知らせ☆須磨登山

休業のお知らせです。

お知らせしておりました通り、

2/25(月)、26(火)はお休み致します。
2/23(土)は、３時閉店とさせて頂きます。


明日は通常通り、夜メリも営業でございます！

宜しくお願い致します






先の日曜日は、山の師匠・赤司さんと、子連れ登山をしてきました。
塩屋〜鉢伏山〜旗振山〜鉄拐山〜須磨の、縦走です。




今年78才になる山の鉄人・赤司師匠です。子供達は「山爺」と呼びます‥






かつての六甲山全山縦走路だった道です。
地元の方もよく歩いてるのでよく整備されていて歩きやすい！





山爺に習ってゴミを拾いながら歩きます。
あ、赤司さん、誰かとお供になってる‥





鉢伏山のすぐ下にある須磨山上遊園地。
小さな梅林があります。
紅の梅が1本だけ満開でした。





子供達は遊園地を見つけた途端走り出します。
元気やんかー





遊園地とはいえ、昭和を感じる遊具と展望サイクルモノレールとリフトくらいかな。
でもこの昭和遊具がシンプルかつスリリングで、子供達はすっかりはまってました。





三つ目の山、鉄拐山です。この時点でアップダウン三時間半歩きました。
カケルの目がもう虚ろだ‥
無表情でひたすらお菓子を食べています。

あとは下りるだけだよー
よく頑張りました(^-^)




海を見下ろす縦走コースは、道も比較的安全で快適です。

子連れでまたぜひ行きたいな(*^^*)

15日(金)休業のお知らせ

お店にも梅が
同じ枝に紅白の花が咲くんですね。

いつも綺麗です。
サイフォンさんありがとうございます。



今週金曜日、15日(金)は、お知らせしておりました通り休業致します
夜メリもお休みでございます。

宜しくお願い致します。

子供の参観日に行ってきます







今日のランチはカレーライスです。
インドのお土産にスパイスをたくさん頂きました
テンション上がります

ちなみにもう一つのランチは、鶏と白菜のお団子をお揚げに詰めて焼いて、ゴマポン酢をかけます。

今日もお待ちしておりますねー(*^^*)






最後に。

日曜日は西宮もよく雪が降りました。
よし今週は近場で雪遊び‥と思ったら、北は思ったほど雪が積もってなくて、結局またハチ北まで行きました。




10才の女の子と子供を乗せたソリを引いて競争しました。
‥倒れます‥




カケルの力作、車。

そうねー、フィアットに見えないこともないかなー

2/8(金)の営業時間☆雪遊び

寒暖差の激しい冬ですねー

ここ何日かの雨で少し乾燥が解消されてますか。
咳があまり出なくて喜んでいます。


そしてお隣のお庭の梅が咲きました(*^^*)
もう春ですね。
早くポカポカしてほしいです。
‥もうちょっと先かな。



さて、明日8日(金)ですが、お昼間営業の時間が、
11:30〜14:00
とさせて頂きます。
ランチはやっております。


小学校の説明会行ってきます
申し訳ありません。

夜メリは通常通り営業(20:00〜23:00)でこざいます。

宜しくお願い致します






ずっと行きたかった雪遊びに行ってきました。




今年は寒波がきてたくさん降ってもその後すぐ温かくなるので、雪がなかなかもちませんね。
ハチ北の向こう側に行ってきました。





子供は自分達でソリでビュンビュン滑ります。
去年は大変だったけどなー
成長に親の頭は追い付かず‥ 笑





ねこかまくら。





雨になったので早目に撤収して、篠山で丹波竜を見てきました。
リアルな骨と発掘作業が見られて楽しかったです。
子供たちが持っているのは、自分で作ったカラフル化石





教えられても実感なかったですが、
ほんとに生きてたんですねー‥


生物の進化や歴史やその長い年月の壮大さを思う不思議な時間でした

1/31(木)臨時休業のお知らせ

誠に勝手ながら、1/31(木)は、臨時休業致します。

ご来店をご予定して頂いていたお客様には、大変申し訳ございません。

2/1(金)は、通常通り営業致します。
夜メリ(20:00〜23:00)も営業でございます!


宜しくお願い致します

２月の予定

２月の予定です！




２月は子供の行事等重なりお休みが多くなり申し訳ありません。

夜メリは、１日(金)、８日(金)、22日(金)、20:00〜23:00でございます。


宜しくお願い致します！




キウイのケーキです。



ほどよい酸味がとっても美味しいケーキです。

お早めに




毎冬、悩まされている、過敏咳で今年も咳ばかりしています。

飴ばかり口に入れると虫歯も心配で、蜂蜜飲んだりオリーブオイル飲んだりして紛らわせています。
今年も寝不足と引き換えに腹筋がついてきました。咳腹筋です‥

夜中に咳が止まる、効果的な方法をご存知の方は教えてくださーい



咳も大変ですが、皆様風邪もインフルエンザも頑張って跳ね返しましょうね

風邪のひき始めには、大根と生姜を10枚ずつスライスしたものと黒砂糖を入れたものにお湯を注いで飲むのが効果的です！

そしてインフルエンザウイルスは、胃酸で死ぬので、常に何か飲んでいるとウイルスが胃に流されて喉での感染が防げるそうですね！




冬はつい少なくなりがちな水分摂取も小まめにできるし、良いですよね

今週はアラさんバーテン☆エミさんとライブ

今週25日(金)の夜メリ、おひさしぶりにアラさんバーテンがおります！

厨房にこもれる私は、パスタメニューをご用意してお待ちしておりまーす




最近お気に入りの赤ワインカレーのブルスケッタ。
お摘まみも色々ご用意致します(^-^)

宜しくお願い致します




☆　☆　☆　☆　☆　☆　☆　☆　☆　☆




先日、エミさんとライブに行ってきました
carmeliにはエミさんのファン多いですよね(*^^*)

私もリスナーでファンの一人です。
去年、エミさんとご一緒に出演されてたラジオのトークを聴いてファンになった、
ミュージシャンの今村モータースさんのライブです
つくられる曲も歌声も素敵です





神戸VARITにて。

今回はバンドでのライブだったので、とーっても楽しかったです！




エミさんと今村モータースさん。
仲良し




サインもらっちゃった

こちらは最近発売されたアルバム“青とwhite”
子供達も好きです




ギターは、やっぱりエミさんと仲良しワタナベフラワーのイクローさん。
ギターかっこよかったです



ライブハウス行くと元気出ますねー

carmeliの皆様とも企画して行きたいなー。
ジャズでもロックでも。(*^^*)音楽って幸せになりますね！





おまけ。



またまた鬼太郎に会ってきました。
横丁のお店でラテに描いてもらったの鬼太郎と目玉親父です

何回行っても私も子供も大喜び‥





水木ロードにて。
鳥取県って、蟹取県なんですね。

おもしろーい(*^^*)

蝋梅香るお店です

今年も綺麗に咲きました。
サイフォンさんのお庭の蝋梅です。
お店がふんわり香っています。



そしてそのサイフォンさんの初釜の日‥



綺麗ー!



素敵な帯を撮らせて頂きました。
豪華ですが淡い色合いで、キラキラしてるけと優しいとても美しい帯でした。
ぜーんぶ刺繍してあるんですって。すごい‥



そして、ケーキ！



こちらもなんと、サイフォンさんに頂いたお家の柚子のジャムでかかずさんが焼いてくれました。
美味しいですよ〜



サイフォンさん、carmeliにたくさんの恵みをありがとうございます。


皆様、蝋梅香るお店に柚子ケーキでほっこりしにいらしてくださいね〜(*^^*)







日曜日は、山岳会の新春登山に行ってきました。






今年は甲山だったので、カケルと二人自宅から歩きました。(病み上がりのホタカはお父さんと車で別行動)
地滑り資料館の上の公園で一休み。

途中、24年前にここでお友達を亡くされた方とお話しながら歩きました。
カケルも仁川にある保育所で教えられてよく知っています。

二人で色んな命への思いを持ってここにいたいなと思いました。






今日はいいお天気になりました！
さあ、頑張るぞー。

18日金曜日の夜メリも宜しくお願い致します！